24 ene 2011

Din Donnn

Así suena el timbre de mi casa. Bueno mas bien el de la puerta de mi casa ya que el del portal suena prrrrrrrrr. Un prrrrrr tan fuerte, que cada vez que suena, Luckie salta del sofá para meterse debajo de alguna cama con el susto que se lleva...
¿sabeis como suena el timbre en las aldeas?
Pues en Veleigaz suena Editaaaaaaaaaaaaaaaa o Pepeeeeeeeeeeeeeee o también suena Marujaaaaaaaaaaaaaaaaa
Aún este pasado verano pasando por  Xanimol escuché uno de sus timbres Quetaaaaaaaaaaaaaaaa. Me dí cuenta enseguida que alguien llamaba en casa de Enriqueta... claro que a mis oídos llegaba el sonido ya lejano...y cuando llegué a liñares hice sonar mi timbre particular Holaaaaaa Beaaaaa :))
Y no es que no tengamos timbres en las aldeas.... aquí la prueba;

Como veis habelos hainos como dicen, el caso es que aún se mantienen esas viejas costumbres como aquella de dejar la puerta abierta...aunque ésta cada vez ya se ve menos....A los cacos les gusta también eso del rural....:(

Bueno ¿qué? y a vosotros ¿cómo os suena el timbre?

3 ene 2011

Y mas de castañas...

E de aquelas madeiras de Veleigaz as que duran e duran son as de castaño...dice muy amenudo anduriña...

De zapin en zapin  a veces te pasas un montón de tiempo hasta llegar al final de la graaaaaan lista de canales sin encontrar nada interesante...pero estas navidades practicando este deporte...¡ostras!...¡anda! ¡qué bonito! ¿dónde será? ¿soutos?.... ¡si hablan de Galicia! ni mas ni menos ...que de la castaña gallega...



A mi y a Lamela nos cautivó el programa asique por si no lo habeis visto aquí está:



Eligir el programa del 24 de diciembre; "por un puñado de castañas" y pinchar en "video"

y a raiz del programa ya tuvimos tema en las sobremesas navideñas..... recordando la pisa de la castaña de Veleigaz...ya os contaremos mas ya...

22 dic 2010

¡ Feliz Navidad y Próspero Año 2011 !

Y como postal de navidad este recopilatorio.....

29 nov 2010

¿Cándo se coce?

Pois en Veleigaz coceuse de novo o pasado fin de semana..
Fixemos un pan algo moreniño con trigo do país...e tanto do país xa que era de ben cerquiña...Do veciño Juan de Mer. Garabixo encargouse de recollelo e levalo a moer...¡¡Todo un privelexio!!!

E ahora non vos atragantedes...Subide o volumen e a bailar!!

18 nov 2010

Dame un cachiño de pan...

El pan es un alimento básico que forma parte de la dieta tradicional en Europa, Oriente Medio, India y América. Se suele preparar mediante el horneado de una masa elaborada fundamentalmente con harina de cereales, sal y agua. La mezcla en algunas ocasiones suele contener levaduras para que fermente la masa y sea más esponjosa y tierna. El cereal más utilizado para la elaboración del pan es la harina de trigo, también se utiliza el centeno, la cebada, el maíz, el arroz.
Existen muchos tipos de pan que pueden contener otros ingredientes, como grasas de diferentes tipos (tocino, mantequilla, aceite de oliva), huevos, azúcar, especias, frutas, frutas secas (como por ejemplo pasas), verduras (como cebollas), frutos secos o semillas diversas.

La adición de la levadura provoca la fermentación de la masa antes del horneado, y como consecuencia le proporciona un volumen y una esponjosidad debido a la producción de pequeñas burbujas de dióxido de carbono (CO2) que se quedan inmersas entre la masa húmeda de la harina. Al pan elaborado sin el empleo de levadura se le llama ácimo, y que por ello carece de la esponjosidad típica de los panes "hinchados" o "levados". Es muy posible que las elaboraciones más primitivas de pan no llevaran levadura, y la harina consistiese en granos toscamente molidos mezclados con agua que se dejaban secar al sol o que acababan entre las cenizas de un fuego. Los panes planos, muy populares en algunas culturas, es muy posible que sean los más antiguos. Una variante del pan con denominación propia son las galletas y los pasteles que poseen diferentes masas azucaradas, es muy posible que surgieran del conocimiento panadero como una necesidad de hacer panes "más portables" y nutritivos. A la masa se le puede dar diferentes formas debido al empleo de diversos moldes y técnicas de amasado: de esta forma existen las barras, las trenzas, los aros, etc.
                                                                                                                      Fuente; wikipedia 

O pasado Magosto en Bolmente olvidóusenos o pan... e como dicía Tri faltábanos algo na man... 
É que sin pan non sabemos comer eh!! 
A ver que pasa este fin de semana por Veleigaz... A ver se se amasa...A ver se leveda..A ver se se quenta ben o forno... A ver se algo se coce...A ver...

7 nov 2010

¿Imaxinamos?

Eu imaxino, sería un domingo...ou sería quizais unha celebración dalgún acontecemento na casa do Rivas na airexa..Dende logo a roupa era a dos domingos e algo celebraban xa que a botella que leva a Castora sería por un brindis...O abuelo vese todo cheo. Ahí no alto pasándolle o brazo por encima do hombro da abuela... Falarían de como saliría a foto e de que todos quererían ter unha copia...
De seguro estarían ben orgullosos os motoristas...

Eu vexo o Rivas, a tía Lola, a bisabuela Rosa, as primas Ester e Fina....O Eloi, A Castora, ¿O Ginés? A Asunción da Carqueixa e o pitillo na boca do tío Pepe de Cima de Vila...

¿vedes vos alguén mais?

22 oct 2010

De lujo..mejor dicho; De GRAN Lujo...

Quién nos iba a decir hace algunos añitos que ibamos a tener un cinco estrellas en Sober....


Seguro ya todos sabreis de la apertura del nuevo hotel cinco estrellas "GL" el pasado 15 de octubre;


Sus 43 habitaciones son cómodas, modernas, amplias –todas superan los 25 m2 de superficie- y se distribuyen en cuatro plantas. En ellas, todo responde a los servicios de un hotel de su categoría: camas tipo queen size o king size, pantallas Led de 32", minibar con primeras marcas, carta de almohadas, sabanas de hilo egipcio, conexión wifi gratuita, productos de acogida de Molton Brown...
                                                                                                            Fuente: www. hola.com
 
¿Molton Brown? Mmmmmmm Pues yo no caigo ....¿y vosotros?
¿Cartas de almohadas? Me pregunto si esta carta contemplará ese estillo típico y tan tradicional de la zona;
La buena y querida almohada de lana de ovella do pais...aquella donde la cabeza quedaba enterrada entre dos montoncitos de lana jeje....En Veleigaz aún queda alguna... En fin, que nos ha llegado el gran lujo a la aldea.... 
 pinchitos gratis antes de la apertura
Y bien venido sea ¡por su puesto! si con ello nos trae gente y dinerito....
Algun@s nos conformaremos con asistir a los conciertos de música como nos informan desde no balcon do sil que parece ser y por suerte son gratis ;)

Por si algun@ se anima a una noche de lujo aqui teneis la página para la reserva;


ya me contareis si hay la almoda de lana....;)

9 oct 2010

Una carta para Daniela

Querida Daniela,

Hace ya unos días que estás aquí, entre nosotros, con seguro un montón de miradas que no te pierden de vista..Hoy te van a ver un poquito mas;

Bienvenida Daniela, comienza para ti el caminito y desde aquí te deseamos un camino largo y feliz, sobre todo muy feliz . Un camino que te llevará, entre otras muchas cosas, a pasearte por tu aldea, o mas bien tus aldeas gallegas..Figueiroá y Gundivos.

Veras Daniela; yo, como tu, también nací en una ciudad y cuando era pequeña mis papas me llevaban a la aldea donde estaban mis abuelos.. Me encantaba (y me encanta) ir a la aldea..Mi abuelo, como el tuyo, tenía muchas vacas y ovejas….y gallinas, y conejos…había gatitos y siempre pasaba algo; en verano a cortar la hierba, luego la vendimia…en invierno la matanza y con la primavera; la pascua de Figueiroá y ya los primeros cultivos de la huerta de la abuela…Como ves, te esperan muchas, muchas cosas en tu aldea..La única pena es que antes había mucha mas gente y más niños con los que jugar y ahora cada vez hay menos…Pero tu, en este caso, eres muy afortunada ya que tienes unos abuelos que viven allí y amiguitos, que aunque no vivan allí, seguro conocerás. Así que, querida Daniela, verás gran parte de la verdadera vida de las aldeas…Disfrútala mucho!!. Seguro tus abuelos, tíos y sobre todo tus papás te lo inculcarán y quién sabe, si dentro de algunos años luego nos cuentas tu en un nuevo blog que tal te fue por un lugar llamado Figueiroá…
Ya me despido Daniela esperando verte pronto para darte ese coliño. Un biquiño.

29 sept 2010

De Vendimia....¡cómo no!; En la Ribeira Sacra

Dicen que todo esfuerzo tiene su recompensa. En algunos casos no se yo si siempre será cierto... Pero en este caso no hay duda.
Lo que tiene de costosa y dura esta vendimia "heroica", como la llaman algunos, lo tiene de hermosa. Comenzamos tempranito con la niebla todavía cerrada y aguantando la respiración en la bajada en coche a la viña…Los hay que están en su hábitat y no se asustan pero algunas tragamos saliva a cada curvita que dábamos…

Buscando una piedra donde poner el pie bajamos entre  viñedos llegando al fondo de la viña con el río mas cerquita y la niebla poco a poco disipándose por la ribeira...

Luego el reparto; vosotros por aquí, aquellos por allá…Guantes en mano, una tijerita y a llenar la caja de un montón de racimos…


Allí abajo la vista es inmejorable…Tris. Tras. Cortas un racimo...

y ahí está; El Sil al fodo…
Una ventana que no estaría nada mal tenerla a mano mas amenudo ¿no?

Levantas la cabeza y ya no hay niebla...

Se olle  el eco de las voces …¡¡Mandai caixas vaciaaaaasssss !!!!!
Poco a poco se van llenando y con los nuevos inventos el subirlas se hace menos costoso….
Como en toda buena empresa los puestos de trabajo están clasificados y estructurados...; Cortadores de racimos, porteadores de caixas, director, supervisor y control técnico de la maquinaria...




Y ya al final, analizando la tarea....resultó no ser tan dura... supongo también por la reducida jornada y mas aún por  la ilusion de participar, en una pequeñita medida, en la elaboración de este vino del que estoy segura saldrá bueno... Por los menos las uvas lo estaban. Doy Fe.

¿Y después?
Pues después comer un suculento menú y parolar...:)
y después también una segunda parte. Comienza el proceso;
Espalillar ...separar o vago do cango.....  esperar...
Esperar ata que podamos disfrutar  do novo viño...

Probar...¡probarémolo! ¿ou?

17 sept 2010

Caminando bajo las estrellas

Nos quedaba recordar aquellos paseos nocturnos...
Los primeros de fiesta en fiesta cuando sin medios de locomoción no había otra alternativa que ir andando de aldea en aldea caminito a Liñarán, Gundivos, Cadeiras...O simplemente de caminito en caminito con una buena bara por si algún animalito extraño se nos asomaba por el camino... Shhh escucha!! por ahí se movió algo!!....ayyyy apuraaaaaaaa!!!!


Haciendo descansitos buscando la osa mayor, la osa menor y cogiendo tortículis de tanto mirar las estrellas señalando con la bara el contorno del carro ...allí allí ¿no lo veis?
Y en las noches de agosto boca arriba en el lameiro a ver quien era el primero en ver las lágrimas de San Lorenzo....
Este pasado verano yo vi una!! y como siempre cerré  los ojos y pedí un deseo...
Por si acaso...por pedir que no sea....



Y vosotros ¿pediais deseos? Yo no lo cuento que dicen que si no no se cumple....jeje